制冷設(shè)備在各行各業(yè)中的作用
可能有些人會(huì)認(rèn)為制冷設(shè)備用處不大，可有可無(wú)。實(shí)際上，制冷設(shè)備的水平是一個(gè)國(guó)家現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。在現(xiàn)代社會(huì)中，從國(guó)民經(jīng)濟(jì)各個(gè)行業(yè)、在高科技、在建筑水利、醫(yī)療衛(wèi)生、日常生活等各個(gè)方面，制冷空調(diào)都是必不可少的。
1.食品工業(yè)
食品工業(yè)是利用制冷最早最多的部門。大多數(shù)食品是容易腐敗的，并且食品的生產(chǎn)有較強(qiáng)的季節(jié)性和地區(qū)性。到目前為止，制冷被認(rèn)為是加工、貯存食品最好的方法。為此，人們提出了食品冷藏鏈的概念，即易腐食品的冷卻與凍結(jié)加工、貯藏、運(yùn)輸、分配、零售直至消費(fèi)者的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并都必須處在規(guī)定的溫度狀態(tài)和環(huán)境。可以說(shuō)，沒有制冷技術(shù)，食品工業(yè)將無(wú)法運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.鋼鐵工業(yè)
煉鋼需要氧氣，氧氣要靠制冷得到。機(jī)械加工中的低溫冷處理，可以改變鋼材的金相組織，提高鋼材的質(zhì)量。
3.石油化工、有機(jī)合成
在石油化工、有機(jī)合成、基本化工中的分離、結(jié)晶、濃縮、液化、控制反應(yīng)溫度等，都離不開制冷。
4. 輕工業(yè)、精密儀表工業(yè)
紡織、印刷、精密儀表、電子工業(yè)都需要控制溫度和濕度，進(jìn)行空氣調(diào)節(jié)。
5. 農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)業(yè)
農(nóng)業(yè)中的良種保存、種子處理、人工氣候室，都需要低溫。沒有制冷，海洋漁業(yè)將無(wú)法生產(chǎn)。
6.建筑水利
對(duì)于大型混凝土構(gòu)件，凝固過(guò)程的放熱將造成開裂。例如葛洲壩的建筑過(guò)程就離不開制冷。在礦山、隧道建設(shè)中，遇到流沙等惡劣地質(zhì)條件，可以用制冷將土壤凍結(jié)。
7.醫(yī)療醫(yī)藥
許多醫(yī)藥的生產(chǎn)和保存需要制冷技術(shù)。冷凍醫(yī)療正在蓬勃發(fā)展。
8.產(chǎn)品性能試驗(yàn)
許多產(chǎn)品需要進(jìn)行低溫性能試驗(yàn)。例如航空器、槍械等各種可能在低溫下使用的器械，都必須進(jìn)行低溫性能試驗(yàn)。
9.日常生活
日常生活中的冰箱，空調(diào)器，啤酒、膠卷的生產(chǎn)，都離不開制冷。沒有制冷技術(shù)，衛(wèi)星地面站就不能正常傳輸信號(hào)，電視節(jié)目就看不成了。
10.高科技
在高科技領(lǐng)域，如激光、紅外、超導(dǎo)、遙感、核工業(yè)，都離不開制冷。
綜上所述，可見沒有制冷空調(diào)，就沒有現(xiàn)代社會(huì)。美國(guó)工程院2000年評(píng)出20世紀(jì)20項(xiàng)對(duì)人類社會(huì)和生活影響最大的工程技術(shù)成就，制冷空調(diào)技術(shù)就是其中的一項(xiàng)。
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