制冰機行業(yè)存在的問題，主要是圍繞一個中心，解決兩個問題。一個中心問題是如何進一步提高制冰機產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平;為此需要重點解決兩個問題，一是研發(fā)隊伍的不斷完善問題，研發(fā)隊伍的水平有多高，成果的多少，反映出其成果轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品后產(chǎn)品水平的高低，是國際領(lǐng)先水平，還是國際先進水平;是我國領(lǐng)先水平，還是我國先進水平，只有具備了相應(yīng)的水平，才能產(chǎn)生相應(yīng)的品牌，才能創(chuàng)造更高的價值。特別是在制冰部件上的研究應(yīng)有所進展，不應(yīng)僅僅停留在某種結(jié)構(gòu)形式的制造上，還應(yīng)研究、測試其效率及其結(jié)構(gòu)形式、材質(zhì)的改進方案等，以提高成冰速率、縮短成冰時間,提高制冰效率。二是不斷規(guī)范市場、完善技術(shù)保護措施。通過標準化體系的不斷完善，建立市場準入制度和質(zhì)量保證體系;通過不斷提高保護專利、自主知識產(chǎn)權(quán)的法律意識，促進技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品技術(shù)水平的提高。
從我國整體大環(huán)境看，建設(shè)環(huán)境良好型創(chuàng)新性國家的國策，為制冰機行業(yè)的更加快速的發(fā)展，創(chuàng)造了政策上最佳條件。行業(yè)內(nèi)應(yīng)該圍繞我們現(xiàn)存的加工精度差、材質(zhì)水平低等問題，結(jié)合能效水平的進一步提高、研發(fā)采用環(huán)保制冷劑等問題，通過產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，提出具體課題，盡快重點突破解決相關(guān)技術(shù)問題，達到行業(yè)快速發(fā)展并創(chuàng)出國際品牌。
把水轉(zhuǎn)化成為冰，需要把水的溫度降低到其凝固點以下，對于人造冰來說，這就需要一套完成制冷系統(tǒng)，也就是制冰機的集成系統(tǒng)。包括制冷壓縮機或其他動力源、換熱器(冷凝器、蒸發(fā)器-制冰部件)、必要的輔助設(shè)備、節(jié)流部件、管件閥門、控制元件以及連接他們的管路和供水系統(tǒng)、自動化控制系統(tǒng)，還有制冷系統(tǒng)所用的制冷劑。
雖然近些年，我國制冷技術(shù)發(fā)展較快，但與發(fā)達國家相比，我們在機器制造精度、加工工藝水平、材質(zhì)的選用等方面還有很大的發(fā)展空間。在制冷劑的研發(fā)、制冰機能效水平研究方面還存在空白。
就制冰機及其集成系統(tǒng)而言，其關(guān)鍵部分制冷壓縮機和制冰部件，制冷壓縮機具有國際品牌的公司主要集中在歐美國家和日本，近些年，在螺桿式制冷壓縮機的研發(fā)方面，我國也取得了長足的發(fā)展，由西安交通大學(xué)和煙臺冰輪集團股份公司聯(lián)合研發(fā)的具有多項專利和自主知識產(chǎn)權(quán)的螺桿式制冷壓縮機技術(shù)榮獲國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎，其能效和噪音等指標均達到國際先進水平。工商用制冰機配套的半封閉或開啟式活塞式壓縮機、螺桿式壓縮機，在我國應(yīng)用的主要國產(chǎn)品牌來自大連冰山集團(武漢新世紀)、煙臺冰輪集團，以及國外公司在華合資或獨資品牌YORK、COPELAND、BITZER、頓漢布什等。國產(chǎn)制冷壓縮機雖然近些年技術(shù)水平、加工工藝等方面取得了很大進步，但由于采用部件的材質(zhì)、加工精度、裝配技術(shù)等問題，與國外品牌的技術(shù)水平尚有一定的差距，體現(xiàn)在故障率較高、噪音偏大，外形笨重等;在制冰部件上，應(yīng)加強蒸發(fā)器效率、新材質(zhì)應(yīng)用、零部件加工精度和材質(zhì)等方面的研究開發(fā)。
制冰系統(tǒng)的質(zhì)量與上游機器、設(shè)備、零部件的好壞有著必然聯(lián)系，他們直接影響制冰機的水平。隨著我國制冷壓縮機研發(fā)水平的不斷提高，資本積累過程的逐步完成，發(fā)展空間依然很大。如果我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的壓縮機制造水平進一步得到提高、制冰機換熱器及其的加工精度和效率得到進一步提升，其市場占有率在國內(nèi)外市場將會有更大的躍進。
從我國整體大環(huán)境看，建設(shè)環(huán)境良好型創(chuàng)新性國家的國策，均為制冰機行業(yè)的更加快速的發(fā)展，創(chuàng)造了政策上最佳條件。而且為科技創(chuàng)新投入的基金每年均大幅遞增，那么，行業(yè)內(nèi)應(yīng)該圍繞我們現(xiàn)存的加工精度差、材質(zhì)水平低等問題，結(jié)合能效水平的進一步提高、研發(fā)采用環(huán)保制冷劑等問題，通過產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，提出具體課題，盡快重點突破解決相關(guān)技術(shù)問題，達到行業(yè)快速發(fā)展并創(chuàng)出國際品牌。
工商用制冰機下游產(chǎn)業(yè)涉及的面較廣，包括核電、水利、水電、建筑、零售、化工、醫(yī)療、食品、水產(chǎn)、礦業(yè)、娛樂業(yè)等。從歷史和現(xiàn)有技術(shù)水平看，上述領(lǐng)域中，有關(guān)其溫度控制的技術(shù)，采用制冰技術(shù)是最經(jīng)濟、合理的應(yīng)用方案;沒有制冰技術(shù)的應(yīng)用，將會對上述領(lǐng)域相關(guān)生產(chǎn)和安全帶來直接的重大損失。
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